11月26日 ガイドブックでも必ず紹介されているオーストリアを代表する料理、「ヴィーナー・シュニッツェル Wiener Schnitzel」。日本語にするとウィーン風格子のヒレ肉だそうです。日本のとんかつに似ていますが、シュニッチェルは薄く切った肉をさらにミー…